Terrine de foie de volaille / 鶏レバーのテリーヌ

Bonsoir!

今日は我が家の定番メニューとなった、
鶏レバーのテリーヌを作りました！♡

今回作ったテリーヌの材料；
鶏レバー 400g、生クリーム200g、バター40g、玉子１個、塩 5g、白こしょう、ウィスキー

（レシピは前回の記事参照☆http://petitefleurgourmandebento.blogspot.fr/2014/07/terrine-de-foie-de-poulet.html）


一晩置いて食べるとおいしいので、明日頂きます♡
バゲットと一緒に食べるのが最高に幸せ〜^^✨

テリーヌを作る時は湯煎焼きできる大きなオーブンを使うので、上の階に住んでいるトマオさんのおばあちゃんちに行きます。


おばあちゃんちのバルコニーには姫りんごの木が植えてあって、今日見たらお花が満開でとっても奇麗でした♡

姫りんごの花、
お花が咲く前のつぼみはピンク色なのに、咲いたら真っ白〜♡


蜂さんもせっせと蜜集めしてて可愛い♡^^





前回書いた玉子ジュレ、昨日ビーツとハムバージョンを作ったんですが、写真撮るの忘れた〜〜

ビーツはすごく奇麗な赤紫色をしているので見た目も新鮮でおいしかったです^^

甘いからお菓子にも使えそう！

ビーツの写真（ネットから拝借）

こちらでは生よりも茹でた状態の物がよく売られています。



では Au revoire✨