Bento de Loco moco / ロコモコ弁当

Bonjour

昨日のグラタンはすごい喜ばれたので、やっぱり洋風が好きみたい〜
まあ色々試してみます！

今日はロコモコでハワイアン弁当にしました✨

ロコモコって知ってる？ってトマオさんに聞いたら知らなかったことにびっくり！フランスでは認知度低いのかな？

Menu；ロコモコ丼、ジャガイモとマッシュルームのバター醤油炒め

ロコモコ（Loco moco）；
今回のハンバーグは、合い挽き肉に玉ねぎ、人参、ネギ、ニンニクを炒めて冷ましたものと、パン粉、牛乳、玉子、塩、胡椒を混ぜ合わせました^^
ソースはハンバーグを焼いた跡の肉汁が残るフライパンでケチャップと醤油、バターを合わせて作りました。
ちゃんとデミグラスソース作れれば良かったんですが、今回は手抜きソースで^^;

ごはんの上にサラダとソースを絡めた目玉焼きハンバーグを乗っけてできあがり！

おいしそうにできました♡
自分が食べたい！


今日のデザートは抹茶ケーキ（Cake au The vert matcha）✨

ホワイトチョコとブルーポピーシードをトッピング♡

材料と簡単な作り方をご紹介！

材料；小麦粉 90 g、抹茶10g、バター100g、玉子2個、砂糖100g
作り方；バターと砂糖をよく混ぜてからそこに玉子を少しづつ加えて混ぜていき、そこに粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
一晩寝かせてホワイトチョコレートとポピーシードをトッピングして180℃のオーブンで15〜20分くらい焼きました！


簡単でとっても美味しいです^^

Au revoir