Saumon bento / 鮭&菜飯弁当

Bonjour!
今日は快晴で気持ちがいいパリです！まだ風は冷たいですけどね^^
春が待ち遠しいですー

今夜のお弁当は鮭弁にしました！デザートは Tarte Tatin(タルトタタン) です♡

ちょっと野菜多めの女性向きお弁当だったかな〜？

Menu；カブの葉菜飯、焼き鮭、ブロッコリーと玉子のマヨサラダ、大根の甘辛生姜煮、カブの浅漬け、プチトマト

菜飯（riz avec feuille de navet）；今朝マルシェでおいしそうなカブが目に入ったので購入しました^^カブはレモンの皮と昆布で浅漬けにして、葉っぱは湯がいてよく水を切ってから塩をふって黒ごまと一緒にごはんと和えました。
私は菜飯が大好きなんですが、フランス人の口に合うかな〜。ドキドキ

焼鮭（saumon saute）；鮭はシンプルに塩だけして焼きました^^お供に白ネギのバター醤油炒めを添えました。

大根の甘辛生姜煮（radis noir mijote)；黒大根を生姜とみりんと出汁と醤油で甘辛く煮ました〜。私はアカシアのハチミツも少し加えます^^✨


今日は張り切ってデザートはタルトタタンにしました！

これでリンゴ４個も使っちゃいました〜☆
奮発♡

普通はブリゼ生地を使うんですが、今回はシナモンを効かせた甘めのタルト生地にしてみました✨

りんごのキャラメリゼとタルト生地の相性が抜群です♡

もっと上手にできるようにがんばろー!


ではBonne journée!!