Omelette bento / 玉子焼き和弁当

Bonjour

久しぶりのお弁当です^^

今日は玉子焼き弁当！

Menu ; もち玄米、だし巻き玉子焼き、菊芋のきんぴら、キノコとトマトのマリネ、ホウレン草のおひたし

菊芋のきんぴら（sautes de topinanbour)；
季節の菊芋と玉ねぎできんぴらにしました^^
最後にゴマと亜麻の実を加えて✨

キノコとトマトのマリネ（champinion de paris marines)；
マッシュルームをオリーブオイルでソテーしてからトマトとオリーブと和えました。塩、こしょうでさっぱり味です。


そして昨日の夜から乾燥アンズで作った酵母で自家製パンを仕込みました☆

今朝２次発酵させてオーブンへ！

釜のびがいまいちだったからか、ひびはいっちゃいました。。

出来はまだまだですが、愛たっぷりの可愛い我が子のようなパンができて嬉しいです^^

もっとがんばろー♡