Blick et salade de quinoa / ブリックとキヌアサラダ

Bonjour^^

今週からは学校のバカンスが始まってます✨

昨日も今日もお弁当はなしですが、一週間ぶりにマルシェに行けたのでマルシェレポートと、最近のトマオさんとのブランチ日記を綴りたいと思います^^

昨日のブランチはブリックとキヌアサラダです！

雑な盛りつけですみません。。（-_-)
とってもお腹空いてて慌てて撮りました（笑）

Menu ; キヌアサラダ、ブリック（トマオはこれにヴィエノワズリー３個✨）

キヌアサラダ（ミントバージョン）；今回はルッコラなどのミニリーフを切らしていたので、ミントたっぷりバージョンのキヌアサラダにしました！

レシピ；
キヌア（適量をボイルする）、
トマト、人参スライス、オニスラ、ミント、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒
玉ねぎは白玉ねぎを使ってます！水にさらさなくても辛くなくておいしい♡

ブリック；こないだ春巻きに使ったブリック生地の残りでクレープみたいにして食べました♡
具材は、玉子、トマト、玉ねぎ、シェーブルチーズ、ジャガイモ、塩、胡椒、バター

フライパンにバターをひいて、ブリック生地をのせてそこに具材をのせて半分に折って両面焼きました✨
デザートにも残りのブリック生地で洋梨とカソナードとバターで頂きました♡

余ったミントはしおれてきたので今日ミントシロップにしちゃいました！

ミントシロップレシピ；
水 70 g
砂糖 70 g
ミント残った分（たぶん5〜7 g?）

水と砂糖を煮立たせてて火を切ってからミント投入。

10分くらい経ったら、ざるでこします。

こんな緑茶色に♡味はスッキリミントでした！
シロップが冷めたらさっきのこしたミントを投入して冷蔵保存です♡

ビールやサイダーで割って飲みたい♡
ホットでもいいかも^^

ミントが余ったらぜひお試しあれー✨


そうそう、こないだ行った家の近くのマルシェで、
なんとカボチャを発見したんです✨✨

最初カボチャだとは思ってなかったのでお店のおばちゃんにこれカボチャだよー！と言われてびっくりしました！

そこで３点お買い上げ♡

左から順に、カボチャ、緑のポティマロン、普通のポティマロン！

わかりにくいかもしれませんが、小ぶりミニサイズでめちゃ可愛い♡

今夜はカボチャのシチューを作ったので本当にカボチャかどうかドキドキして分割！

うわーーーー♡
本当にカボチャだーーー！！！

カボチャに目がない私はかなり感動いたしました♡

カボチャの代用として使っていたポティマロンもおいしいけどカボチャの甘みには負けるのです！
お菓子にも色々使えそう✨

幸せな出会いに感謝ーー♡

そして久しぶりにお目見えしてた、

トピノンブーくん！！
（菊芋）

また我が家で大活躍してくれそう♡宜しくお願いします♡

またマルシェレポートしてきます✨

Au revoir!