Les crêpe / クレープ

Bonjour

今日はトマオさんとクレープランチ♡

２種類用意するのは面倒くさいので、そば粉を使った生地のガレットではなく普通はデザートクレープで使う生地でクレープサレを作っちゃいました。

Menu；柿とマスタードのサラダ、クレープサレ

柿サラダ（Salade de kaki）；この季節になると果物コーナーに柿もお目見えします♡名前はローマ字で Kaki です^^

今回はサラダに使ってみました。

具材は、柿、オニスラ、トマト、マッシュ（サラダの名前）、ドレッシングにオリーブオイル、バルサミコ酢、粒マスタード、塩、胡椒♡

柿の甘さが良いポイントになっておいしかったです。

でも柿を買う時はドキドキ。。ハズレを引くと渋かったりするので(>_<)

クレープサレ；今回の具材は、ブロッコリー、カボチャ、ジャガイモ、モッツァレラ、玉子✨

フライパンで作る出来立てアツアツクレープはやっぱりおいしいですねーー✨

デザートクレープトマオバージョン；

マロンクリームを塗って畳んだクレープに、湯煎で溶かしたチョコレートとマスカルポーネを盛大にかけて食べるスペシャルマロンクリームクレープ☆

私のお気に入りデザートクレープは、美味しいお砂糖とお塩だけで頂きます♡

特にこの砂糖がお気に入り♡

ヴェルジョワーズ！（brune)

ビーツ（てん菜糖）の低精製のお砂糖でしっとりしてて、コクがあり、まろやかでおいしい♡♡

アツアツクレープにこのお砂糖と、美味しい塩をパラパラ振って畳んで頂くのがかなり激ウマなんです✨

ぜひお試しあれー♡

Au revoire！