Gratin rapid et salade niçoise / グラタンとニース風サラダ

Bonjour!

今日は朝からずっと快晴で暖かく気持ちよかったです！^^
甘酒を外気温で仕込んでいるんですが、もうそろそろ暖かくなっちゃってだめかな。。？

今夜はお弁当というより献立です！
グラタン&ニース風サラダにしました✨

Menu；グラタン、ニース風サラダ、生チョコタルト、キャラメルナッツタルト

グラタン（Gratin rapid）；
今日のグラタンは、下の段がラタトイユソース（玉ねぎ、トマト、茄子、マッシュルームを細かく刻んでトマトピューレなどを加えて煮込んだもの）
中断がマカロニ、上段がホワイトソースの３段重ねのグラタンにしました。

ニース風サラダ（Salade niçoise）；
ニース風サラダは茹でたジャガイモやさやいんげん、トマト、オリーブ、ゆで玉子、アンチョビ、ツナなどを用い、フレンチドレッシングで和えて作るサラダです^^

今回私はサラダに人参スライスとカリフラワーのスライスを混ぜて、ツナ、アンチョビ、ゆで玉子、オリーブ、サヤインゲンをトッピングしました✨

ドレッシングは、粒マスタード、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒でシンプルに^^

デザートは天気のせいか張り切ってしまって２種タルト♡

生チョコタルト✨

タルト生地を空焼きして冷ましてから、生クリームとチョコレート同量を混ぜ合わせてキルシュを加えてタルト生地に流し込んだだけの簡単タルトです♡

キャラメルナッツタルト✨

キャラメルクリームとから煎りしたナッツを合わせてさらにオーブンで焼きました。
今回キャラメルクリームはちょっと煮詰めすぎたのでまた再チャレンジしよ✨


夫の分も余分に作るので、最近毎日トマオにケーキ食べさせてるなー^^;

昨日もバースデー会のケーキを人の5倍は食べていたので、、
そんなに食べてもムキムキなお腹でいられるのがすごい（-_-）

Au revoir!