Bento du maquereau / 鯖煮弁当

Bonjour!

今日は朝から曇り空のパリですが、そんなに寒くないので元気に活動できました〜^^
朝のマルシェで購入した鯖を使って鯖の醤油煮の渋めの弁当です！

Menu；白米、鯖の醤油煮、鍋しぎ、ブロッコリーと紫キャベツのサラダ、炒り卵

鯖の醤油煮（maquereau cuit de sauce de soja）；
生姜と焼きネギも加えてみりんと醤油とハチミツを加えて煮ました^^
パリは魚はお高めですが、食べるとほっとするな〜♡

鍋しぎ（sautes de legume au miso)；
茄子とピーマンを油で炒めて、味噌、醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料で炒めます。
ごはんと合う^^✨


サラダ（salade）；ブロッコリーとマッシュルームは強火で焼き色を付けて炒めて、塩こしょう。紫キャベツの千切りと黒ごまを加えて混ぜてから、オリーブオイル、塩、胡椒をしてバルサミコ酢を加えて和えました^^

野菜をモリモリ食べれる美味しい焼き野菜サラダです♡


今日のデザートはブルーベリータルト♡（Tarte aux myrtilles）

カスタードクリームとブルーベリーを盛り盛りに乗せすぎた。。。

タルト生地にアーモンドクリームをしいて焼いてからカスタードとブルーベリーをトッピングしました♡


明日は何を作ろうかな〜✨

Au revoir!