Des cornichons de tomate / プチトマトのピクルス♡

Bonjour!

今日はのほほんと過ごしています^^
ピクルス作り出してからトマオさんの手が止まらないので、プチトマトのピクルスも仕込みました✨昨年いろんな野菜を使ってピクルスを仕込んだとき、プチトマトが思いのほか美味しくて、今回はプチトマのみで仕込む事に♡

これを２つ仕込みました〜^^
レシピよりちょっと砂糖多めにしてみました☆

余っていた新玉ねぎがあったのでそれもスライスして投入✨

漬かるのが楽しみだな〜♪と思っていたら、トマオさんがつまみ食いをしているのを発見！！

まだ漬かってないからダメー！！😓　って言ってるそばから手が止まらない様子なので冷蔵庫の奥に隠しました。。

私もひとつ味見♡
トマトの甘さが際立っておいしい〜✨

そしてこちらもはまってる玉子ジュレ（笑）今回は日本風バージョン

昆布と鰹の出汁にみりんと醤油と砂糖も少し加えてちょっと濃いめに味付けをして、ゼラチンを溶かしました^^

手まり麩を浮かせてみたら可愛かった♡

めんつゆでやったらもっと簡単ですね！

気になるトマオさんの反応は、モリモリ食べながらもフランススタイルがいいなぁと言っています（笑）
私は好きな味 😃

今日のお昼ご飯にも付けました☆

サラダ蕎麦、玉子ジュレ添え✨

ちなみにサラダ蕎麦は、イタパセ、マッシュルーム、ネギを細かく刻んでめんつゆ、オリーブオイル、わさび、バルサミコ酢で和えた物です^^


我が家の初夏の味〜♡


では今日もがんばります！

Au revoir