boulette de boeuf frit bento / メンチカツ弁当

bonjour!!

今日も快晴です！風があるから少し肌寒いですけど、こういう気候が気持ち良くて好きです♡
今日はメンチカツを作ってみました✨

Menu；わかめごはん、メンチカツ、アボカドとオリーブと亜麻の実マリネ、ラディッシュの浅漬け、ホウレン草の柚子胡椒バターソテー


わかめごはん（riz aux algues）；ワカメを湯がいて、水をしっかりしぼって刻んだら、強めにお塩をかけてごはんに混ぜ込みました！
わかめごはんの香りがもう食欲をそそりますね〜
初めてわかめごはんを考えた人はすごいなぁ✨

メンチカツ（boulette de boeuf frit）；昨日マルシェに行ったら、オスカーさんの八百屋でおいしそうなキャベツを見つけたので、今日のお弁当はメンチカツに決めました✨こっちで売られているキャベツって葉が固い物が多くて、キャベツのサラダとか千切りは久しくやってなかったんですが、オスカーさんのキャベツは柔らかそうだったので迷わずゲット！連れて帰ってきました♡メンチカツは、ハンバーグをフライにしたものですが、今回は玉ねぎとキャベツを刻んで炒めた物をお肉にたっぷりいれました✨
ヘルシーおいしー✨
とんかつソースは我が家にないので、お肉に味を強めにつけました (^^)


アボカドとオリーブと亜麻の実のマリネ（marine d'avocat）；アボカドとオリーブオイルを小さく切って、亜麻の実、塩、胡椒、少量のオリーブオイルでマリネしました。

ホウレン草の柚子胡椒バターソテー（sautes d'epinard）；柚子胡椒使い切り！ついに使い切ってしまった〜。レモン胡椒ならこっちでも作れるかな？
今度試してみます✨


Au revoir〜!