sardines grilles bento / イワシの蒲焼き弁当

bonjour!

今日は昨日マルシェから連れて帰ってきたイワシくんたちを蒲焼きにしました✨
イワシ弁当！！

Menu；イワシの蒲焼き、大根と人参のきんぴら、ブロッコリー、カブの浅漬け、パプリカとオリーブのマリネ、トマト

イワシの蒲焼き（sardines grilles）；イワシは身が柔らかいから手でおろせるって聞いた事があります。確かに手でおろせる！骨も柔らかくて焼いただけでおせんべいに早変わりするイワシ君は本当にすごいなぁ✨
蒲焼きは、イワシに片栗粉をまぶして焼いてから、同じフライパンでみりんと醤油のタレを絡めました。ごはんが進んじゃうはず✨♡


大根とにんじんのきんぴら（sautes de radis noir et de carrot）；今回使った大根は、黒ラディッシュ（radis noir）と言う名前の大根（ラディッシュ）です！

本当に黒い✨
大根よりも実がつまってる感じです。
サラダでも食べれます(^^)
今回はきんぴらにしました〜。

では Bon week-end!!!