tarte de feta et de tomate / 全粒粉のトマトとフェタチーズのタルト

bonsoir!!

昨日(5/1）はメーデーで祝日だったのでお弁当は無しでしたー。

この日は祝日なのでお店はほとんど閉まっているのですが、街中でいろんな人がスズランを売っていて初めてこれを目撃した時は思わずつられて買ってみたのですが、今年はお友達から頂けたのでとても嬉しかったです✨
スズランってすごく良い香り！

そして、全粒粉を使ったタルトサレを作りました✨

トマトとフェタチーズのシンプルタルトです。

具は、フェタチーズ、プチトマト、カリフラワー、マッシュルームのみです。
良く焼き（bien cuit）したのでプチトマトがソースのように濃厚になってて美味しかったです！

次回はクリームソースでピザ風にしてみようかな。

そして articaut (アーティチョーク)の季節がやってきた✨✨

在仏２年目にしてようやく、私はアーティチョークの扱いに慣れてきました！ (^^)

写真は既に茹でたものです✨
この皮を一枚一枚めくって端の食べれる部分だけ食べて行き、最後に le coeur d'artichaut （アーティチョークの心）と呼ばれる芯（ガク？）の一番美味しい部分にたどり着きます✨
だいたいディップ（サワークリームソースやタプナードなど）に付けて頂くのですが、私はこのままか、ちょっと塩を振って食べるのが好きです。

味は濃いお芋のような、ユリネのような感じです♡


番外編；

トーストでトマオさんを作ってみた✨

全然似てないけど、、外人ぽいでしょ？　（笑）

bisous✨