Omelette japonais bento / 玉子焼き弁当

Bonsoir!!

トマオさんの学校が終了したので、お弁当が週１回程のペースになってます。。^^;
今日は玉子焼き弁当！

Menu；ムール貝の炊き込みご飯、玉子焼き、大根と人参のきんぴら、ピーマンとフヌイユのマスタード炒め、トマト


ムール貝の炊き込みご飯（riz au moule bleue）；
昨晩のムール貝料理で使い切れなかったムール貝をいったん白ワインで酒蒸ししてそのだし汁でご飯を炊き込みました。ムールって結構塩っぱいんですねー！炊きあがったご飯にネギを混ぜ込みました。鰹出汁とみりんや醤油も加えて味を付けてもよかったなー。

玉子焼き（omelette japonais）；我が家の玉子焼きはお出汁とハチミツと塩で味付けしています^^。今日は玉子焼きメインのお弁当にしてみました〜。


最近のパリの天気はめまぐるしく、
昨日の夜は稲光がピカピカ光る夜空を見ながらの晩ご飯でした。そのあとわずかな時間にあられが！！遠目でも真珠粒のような大きさでした〜

Au revoir✨