Gaspacho! / トマオのガスパッチョ

bonjour!!

昨日の晩ご飯のシェフはトマオさんでした✨
トマオさんは張り切って、今日は私が作る！と言って自慢（？）のガスパッチョを作ってくれました ^^
ガスパッチョはトマトベースのスペインの冷静スープです。夏の暑い時期にぴったり〜✨

ドーンと1.5リットルくらいの量を作ってくれました。さすが男気あふれる料理（笑）

野菜だけなのに、めちゃめちゃおいしかったので、トマオレシピを載せますね。トマオさん流なのでだいたいの分量ですが 😄


ガスパッチョ（Gaspacho）

トマト（中サイズ）　６〜８個
キュウリ　１本（日本のサイズだったら３本くらいかな？）
エシャロット　２個
ビーツ（茹でたもの）　１個
セロリ　２本
パセリ
レモン汁
トマトジュース 50 ml
バルサミコ酢　大さじ２
オリーブオイル
セロリの塩（フランス語で Sel au Céleri）
塩、胡椒

上の材料をミキサーでガーーとまわすだけです :)
あ、トマトは湯むきしてました。トマオさんが言うにはトマトの皮を剥いてないとあとで歯にひっかかるからだそうです。

良く冷やして食べると美味しいです♡（トマオさんは氷を入れてサーブしてくれました😃）
飲むサラダですね✨

昨日はこれと、チーズとハムも一緒に頂きました✨

ガスパッチョ本当においしかったー♡

暑い日にオススメレシピです✨