Paella au poulet Bento / 鶏のパエリア弁当

Bonjour!

昨日アップできなかったお弁当。。
魚介類は常備してなかったので、有り合わせで作ったパエリア弁当！

Menu：鶏肉のパエリア、モロッコインゲンとゆで卵のサラダ、アスパラのマスタード炒め

鶏肉のパエリア（Paella au poulet）：パエリアパンというパエリア専用の鍋があるんですが、うちには無いのでフライパンで作りました〜。
具材は、エシャロット、鶏肉、トマト、インゲン、オリーブ、米、オリーブオイル、塩、胡椒、トマトピューレです。サフランさえ無かったので、洋風炊き込みご飯？なのかな（^^;)おこげも上手にできて満足です！
トマオさんも美味しかったって言ってくれて嬉しい♡

アスパラのマスタード炒め（sautes d'asperge)：アスパラを少量のオリーブオイルで炒めて、最後にじゃっと醤油と粒マスタードを絡めました。
アスパララバーなトマオさん。ホワイトアスパラ買いたいなぁ。

モロッコインゲンとゆで卵のサラダ（salade d'oeuf et haricot verts)：茹でたインゲンと玉子をマヨネーズと塩、胡椒で和えました。エシャロットやオリーブ刻んでいれても美味しそう！

最近のパリはいい天気ですが、ニュースでは盛んに大気汚染がひどいって言ってます。ちょっと外に出るのが怖いなぁ。。

ランニングしてたら、サングラスとマスク姿のランナーとすれ違ってびっくり。
こっちはマスクしてるひとはかなり珍しい。
でもマスクしたいー

では、Au revoir!!