Nori Bento / 海苔弁当

Bonjour!

今日はのり弁です！
いつもは海苔に醤油をつけるんですが、おかずに豚の照り焼きを作ったので、そのテリヤキソースをごはんにかけてのりべん〜✨

Menu：豚のテリヤキ、アスパラとパプリカのソテー、インゲンのおかか和え、半熟玉子、トマト

豚の照り焼き（Teriyaki porc）：こっちは薄切りの豚肉が売っていないので少し不便。。。トンカツ用みたいに切られた豚肉か、チャーシュー用みたいに塊の豚肉ばっかりで、豚こま料理が気軽にできないのが残念。日本食品店にあることはあるんですが、ちょっと遠い。
今日は照り焼きに柚子胡椒を効かせてみました✨

アスパラとパプリカのソテー（sautes d'asperge et poivron jaune）：グリーンアスパラも、ホワイトアスパラもさっと茹でてお塩やマヨネーズ醤油とかにつけて食べるのが大好き！
はやくシーズンになって安く出回ってほしい✨


昨日は下湯でしたひよこ豆をお出汁と醤油とみりんで煮てみたんですが、これがおいしかったんです！水で戻さなくても、１時間くらい茹でたら食べられることがわかったのでひよこ豆も攻略できた！
しかも煮豆は大豆だけじゃなくて、ひよこ豆でもおいしいとわかったので、今後ひんぱんに作りそう(^^♪)

レンズ豆とともにひよこ豆もレパートリーに加わりました〜✨うれしい〜

まだまだお豆レシピにを挑戦中✨