Sautes d’aubergines et poulets au miso Bento / ナスと鶏肉の辛みそ弁当

Bonsoir
金曜日のお弁当をアップしまーす！

今回は C'est 和風!弁当です (^^)

ナスと鶏肉の辛みそ弁当

Menu ：菊芋の炊き込みご飯、ナスと鶏肉の辛みそ炒め、きんぴらごぼう、茹でインゲンのおかか和え


菊芋の炊き込みご飯（riz aux topinambours）：里芋ご飯をイメージして作りました ✨完全にキクイモにはまっております♡

ナスと鶏肉の辛みそ炒め（sautes d'aubergines et poulets au miso）：ナスと鶏肉を炒めたところに、みりんと味噌（今回は韓国風辛みそを使用）と少しの醤油で作ったタレで炒めました。こっちのナスは日本の物と比べて、皮は固めで身の水分も少なめなので私は先にみりんを加えてナスに火を通しちゃってます。

きんぴらごぼう（sautes des carrots et gobous）：乾燥ごぼうの使い切り〜。また欲しいなぁ。。フランスでごぼう見ないなぁ(-_-)

茹でインゲンのおかか和え（des haricots verts aux flocons de bonite sechee）：こういうザ、和食を食べるとやっぱりほっとする〜♡


今回のお弁当は自分のつぼにぴったりはまっちゃいました。
あ〜日本食がおいしい〜♡


番外編：そしてその日のよるご飯は・・


ラクレットをしました！下の写真がラクレット（チーズ）です。

こちらでは appareil a Raclette （ラクレットプレート？）という名のラクレットを溶かすホットプレートみたいなのがだいたい各家庭に１台あるんです。
溶かしたアツアツのラクレットを茹でたジャガイモとハムにかけて食べる冬の風物詩の１つで、おいしいけど食べ過ぎ注意な夕飯。。

約2.5 kg ↓ これを7 人で食しました〜！

ごちそうさまでした！♡