Foie de poulet Bento / 鶏レバーと菜飯弁当

bonjour!

はい、またトマオさん弁当箱忘れてきました。。これで３度目ッ！戻ってくるといいなぁ。期待しないで待っとこう。

今日は鶏レバーの甘辛煮&菜飯弁当です。

Menu：菜飯（玄米で）、鶏レバー煮、インゲンとタマネギとカニカマの炒め物、ナスの煮浸し、カブの塩漬け

菜飯（riz avec des feuilles）；玄米ごはんにカブの葉を茹でて水切りして刻んで塩をしたのを和えただけです。菜飯大好き♪

鶏レバー煮（foie de poulet cuit）；鶏レバーをみりん、生姜、醤油で煮ました。ごはんがすすむトマオさんが大好きなおかず♡

野菜炒め（saute de legumes）；インゲン、玉ねぎ、カニカマをオリーブオイルと塩、こしょうで

ナスの煮浸し（aubergine cuit）；ナスを出汁、みりん、醤油、で煮て最後にオリーブオイルをひとたらし。ナスを揚げなくてもおいしくできる♪


昨日、八百屋さんで見つけたカブ！1束 2ユーロ↓

なかなかこんな美味しそうなカブはマルシェでぐらいでしかお目にかかれないのでちょっと高かったけど買っちゃいました。

いつも買うこっちのカブは塩漬けにしても中がパサパサで美味しくないんです。

でもやっぱりこのカブは違ったー

トマオもこのカブおいしい！って気づいたくらい。



もう１週間が終ろうとしてるーー！早い！

ちょっと風邪引いちゃいました。。がーん