Bento de boulette de boeuf Korenne / 韓国風ミートボール弁当！

Bonsoir!

今日のお弁当は、普通に作ったミートボールを韓国風な味付けにしたモリモリ弁当です！

Menu ：ソラマメごはん、ミートボール、ブロッコリーと黄パプリカの炒め物、茹でビーツ

ソラマメごはん (riz aux feves) ：ちょっと塩を効かせてごはんに混ぜるだけ。ソラマメは冷凍のを使ったので一瞬でできました。

ミートボール (boulettes de boeuf) ：このミートボールのポイントは、普通のハンバーグに（野菜は玉ねぎのみ）味付けとして韓国みそ（コチュジャンよりも辛くない味噌）を入れて、さらにハンバーグを焼いたときに出てくる肉汁にも足してソースにして絡めました。これがおいしかったー！

パリで日本食材を売ってるお店にはたいてい中国や韓国の食材も扱っているので、気軽にコリアンテイストにできるので嬉しい。そういえば日本でもそうですね（笑）

ブロッコリーと黄パプリカの炒め物 (saute de brocolis et poivrons jaunes)：オリーブオイルで炒めて塩、胡椒。

茹でビーツ (betterave) ：この赤いカブのような形をしたビーツは甘いんです！すでに茹でてある物が八百屋さんで売っているのですっごく便利！よくサラダで食べます。今回もただ切って入れただけ。

そういえば、生のビーツはあまり見かけません。たまにマルシェで見るけど、今の時期は見ないな。

このミートボールはおいしすぎて味見をがっつりしました (^^)v