Tofu Bento / 豆腐弁当

こんにちは！
午後になってあたたかい陽が差してきましたー ^^♪

今週末に柔道大会があるため、体重制限ギリギリアウトのトマオさんのために今日はヘルシーめな豆腐弁当です！

Menu ：玄米ごはん＋ゆかり、ピーマンのおかか炒め、ミニトマト、トピノンボーの煮物、豆腐ステーキ、半熟煮卵



玄米ごはん（riz complet）：玄米ごはんにゆかり^^

ピーマンおかか炒め（saute de poivrons vert au bonite）：オリーブオイルで炒めて塩とおかかをまぶすだけ

ミニトマト（tomate）：黄色と赤トマトがいっしょにパックで売ってるので嬉しい✨

トピノンボーの煮物（topinambour cuit）：里芋よりも固めなお芋さんトピノンボー。ソテーにしても食感がこりこりでおいしい！火をしっかり通せばほっくりします。出汁とみりんと醤油でコロコロ煮ました 。

豆腐ステーキ（tofu grille）：片栗粉まぶしてオリーブオイルで焼きました。味付けは塩こしょうのみ。片栗粉まぶさない方がローカロリーだったなぁ。。（えへへ）

半熟煮卵（comme oeuf a la coque）：玉子は半熟に茹でて、だし汁につけるだけ〜✨となりの豆腐ステーキにだしが染みてさらにおいしいくなるはず。。♡



周りで風邪が流行ってるみたいでたいへーん！気をつけなくては。。