Magret de canard bento / 鴨ロースバルサミコ&オニオンソース弁当

Bonjour!

 今日 7/3 はSt.thomas（聖トマ） の日です。つまり、Thomas という名前をもつ人たちの日なんです。ヨーロッパの人たちはキリスト教所以の名前を付けることが多いようです。
そんな訳で、夫のトマオさんが大好きなチョコレートをプレゼントして、お弁当は鴨ロースにしました♡

Menu ; 鴨ロース/バルサミコ&オニオンソース、ホウレン草のバター炒め

鴨ロース（Magret de canard）；
とってもシンプルですが、オニオンソースにこだわりました！玉ねぎをバターで炒めてからハチミツを少し加えてキャラメリゼしてからバルサミコ酢、醤油を加えて少し煮詰めました✨
おいしかったー♡


聖トマの日とかけて、鴨もチョコレートも私が食べたかっただけなんですけどねー（笑）



明日から10日間くらい南の山にバカンスに行ってくるのでブログしばらくお休みしまーす。

Bon week end!!!